Levadura Lefersa Plus es una mezcla de levadura con masa madre y otros ingredientes. La conjugación de estas materias primas contribuye a la elaboración de productos de panificación en forma rápida, facilitando el amasado, otorgando mejor sabor, volumen, dorado, frescura y apariencia general. Envase primario: envasado en sachets de film trilaminado, en unidades de 13 gr c/u. Envase secundario: estuche de cartulina o display de cartulina. Embalaje: caja de cartón corrugado.

Ingredientes:

Levadura Seca instantánea (Saccharomyces cerevisiae), masa madre, levadura inactiva y enzimas.

Modo de Uso:

·       Incorporar directamente a la harina o a la masa al principio del amasado. ·       Evitar el contacto con hielo o agua fría.

Dosis:

Se puede utilizar para todo tipo de masas: panes en general, pizza, berlines, picarones, sopaipillas, etc.

Almacenamiento:

El proceso de envasado y su envase permiten garantizar una vida útil de 12 meses, a partir de su fecha de elaboración, en su envase cerrado y almacenado en las condiciones indicadas: almacenar en lugar fresco y seco, bajo 25°C.  Evitar el contacto con humedad. Una vez abierto es recomendable mantenerlo refrigerado y consumir antes de 2 semanas.